Resep Gulai Ayam Spesial

Resep Gulai Ayam Spesial

kulinernusantara.web.id Pada kesempatan kali ini kami akan memberikan beberapa artikel yang berkaitan tentang pembahasan mengenai Resep Gulai Ayam Spesial. Berikut ini akan kami berikan beberapa ulasan dan pembahasan yang berkaitan mengenai Resep Gulai Ayam Spesial

Indonesia memiliki banyak sekali kuliner tradisional mulai Sabang hingga Merauke dengan beragam keunikan dan citarasa khasnya. Salah satu pilihan menu masakan khas nusantara yang bisa Anda hadirkan kerumah Anda adalah resep gulai ayam Spesial. Beberapa orang mungkin masih merasa asing dengan adanya gulai ayam karena biasanya bahan yang diolah dengan menu gulai adalah kambing. Meskipun demikian, gulai ayam merupakan masakan Indonesia yang memiliki citarasa khas dengan gurih dan lezat dan memiliki harga yang lebih terjangkau. Hidangan gulai ayam bisa menjadi salah satu pilihan sebagai hidangan di berbagai moment baik untuk suasana santai ataupun spesial seperti acara syukuran ataupun lainnya.

Menu olahan gulai ayam sendiri terdapat beberapa variasi di beberapa daerah. Ada gulai ayam dengan kuah kuning, gulai ayam dengan kuah merah dan pedas, ataupun lainnya. Anda hanya perlu memilih resep yang sesuai dengan selera lidah keluarga Anda agar hidangan ini menjadi salah satu hidangan favorit. Anda bisa membuat sendiri gulai ayam untuk keluarga Anda. selain hanya membutuhkan biaya sedikit, untuk mengolah gulai ayam juga tidak sulit. Membuat gulai ayam sendiri di rumah tentu akan memberikan lebih banyak manfaat karena selain bahan dan cara mengolah yang lebih terjaga kebersihan, ini akan membuat hidangan menjadi lebih istimewa.

Bahan untuk membuat gulai ayam adalah:

  • satu ekor ayam yang dipotong dan dicuci hingga bersih
  • air asam Jawa satu sendok makan
  • satu ruas lengkuas
  • santan sebanyak dua setengah gelas
  • minyak goreng
  • air secukupnya

Baca Juga : Tahu Gejrot Khas Sunda Enyoy

Untuk bumbu halusnya, Anda siapkan:

  • bawang merah 10 butir
  • 4 siung bawang putih ukuran sedang
  • ketumbar bubuk sebanyak 4 sendok makan
  • lada halus satu sendok teh
  • satu potong kayu manis
  • pala satu sendok teh
  • jintan secukupnya
  • cabe merah 10 buah
  • garam secukupnya
  • kunyit satu ruas

Cara Membuat Gulai Ayam Spesial

  1. Pertama, Anda siapkan wajan besar dan beri sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu.
  2. Tumis bumbu halus dan tambahkan lengkuas hingga beraroma harum.
  3. Setelah bumbu yang ditumis harum, masukkan ayam yang telah dipotong dan air.
  4. Rebuslah ayam hingga empuk dan matang.
  5. Langkah terakhir adalah menambahkan santan dan air asam Jawa dan aduk hingga merata.
  6. Tunggu hingga benar-benar matang dan bumbu meresap sehingga ayam menjadi lebih gurih dan nikmat.