Kategori: Ayam Taliwang

kulinernusantara.web.id – Ayam Taliwang adalah hidangan ayam pedas khas dari Lombok, Nusa Tenggara Barat, Indonesia. Nama Taliwang berasal dari nama desa di kota Mataram, Lombok, tempat hidangan ini berasal. Hidangan ini dibuat dengan ayam muda yang diberi bumbu dan dibakar atau digoreng. Bumbunya terbuat dari campuran cabai merah, bawang putih, bawang merah, tomat, terasi (pasta […]