kulinernusantara.web.id – Papeda adalah makanan pokok tradisional dari wilayah Maluku dan Papua di Indonesia. Makanan ini terbuat dari tepung sagu yang dimasak dengan air dan disajikan dalam bentuk yang mirip dengan bubur atau lem yang lengket. Meskipun sejarah spesifik papeda sulit ditelusuri, sagu, bahan utama dalam papeda, telah lama menjadi bagian integral dari diet masyarakat […]
Gohu Ikan, Salah Satu Kuliner Nusantara Khas Indonesia
kulinernusantara.web.id – Gohu Ikan adalah hidangan khas dari provinsi Maluku Utara di Indonesia, khususnya dari daerah Ternate. Ini adalah hidangan berbasis ikan mentah yang cukup populer di daerah ini. Meskipun informasi sejarah yang spesifik tentang Gohu Ikan mungkin sedikit dan belum terdokumentasi dengan baik, penting untuk mencatat bahwa budaya mengonsumsi ikan mentah atau setengah matang […]
Ayam Taliwang, Salah Satu Kuliner Nusantara Khas Indonesia
kulinernusantara.web.id – Ayam Taliwang adalah hidangan ayam pedas khas dari Lombok, Nusa Tenggara Barat, Indonesia. Nama Taliwang berasal dari nama desa di kota Mataram, Lombok, tempat hidangan ini berasal. Hidangan ini dibuat dengan ayam muda yang diberi bumbu dan dibakar atau digoreng. Bumbunya terbuat dari campuran cabai merah, bawang putih, bawang merah, tomat, terasi (pasta […]
Gulai Ikan Patin, Salah Satu Kuliner Nusantara Khas Indonesia
kulinernusantara.web.id – Gulai Ikan Patin adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal di daerah Sumatera dan Kalimantan. Sejarah pasti mengenai asal-usul Gulai Ikan Patin tidak dapat ditelusuri dengan pasti, namun hidangan ini telah menjadi bagian dari warisan kuliner masyarakat Indonesia. Ikan Patin merupakan jenis ikan air tawar yang memiliki daging yang lezat dan tekstur yang lembut. […]