kulinernusantara.web.id – Sambal Belacan Ikan Asin adalah hidangan sambal yang populer di Indonesia. Sambal ini terdiri dari bahan utama yaitu belacan (pasta udang yang difermentasi) dan ikan asin. Belacan memberikan rasa gurih yang khas, sedangkan ikan asin memberikan cita rasa asin yang kaya. Untuk membuat Sambal Belacan Ikan Asin, belacan dan ikan asin dihaluskan atau […]
Nasi Bakar, Salah Satu Kuliner Nusantara Khas Indonesia
kulinernusantara.web.id – Nasi Bakar adalah makanan Indonesia yang populer, terutama di daerah Jawa. Sejarah pasti mengenai asal usul Nasi Bakar tidaklah jelas, namun makanan ini diyakini telah ada sejak lama dan berkembang sebagai salah satu kuliner khas Indonesia. Nasi Bakar adalah nasi yang dibakar atau dipanggang dalam daun pisang atau daun pembungkus lainnya. Biasanya nasi […]
Nasi Padang, Salah Satu Kuliner Nusantara Khas Indonesia
kulinernusantara.web.id – Nasi Padang adalah salah satu jenis masakan khas Indonesia yang berasal dari daerah Padang, Sumatera Barat. Masakan ini terkenal dengan beragam hidangan yang disajikan dalam satu piring, dengan nasi sebagai pengiring utama. Sejarah Nasi Padang berkaitan erat dengan budaya Minangkabau yang merupakan suku asli di daerah tersebut. Nasi Padang berasal dari tradisi kuliner […]
Nasi Goreng, Salah Satu Kuliner Nusantara Khas Indonesia
kulinernusantara.web.id – Nasi goreng, yang berarti “nasi goreng” dalam Bahasa Indonesia, adalah salah satu makanan paling terkenal dan disukai dari Indonesia. Meskipun sejarah yang tepat dan asal usulnya sulit ditentukan, nasi goreng diyakini telah ada sejak abad ke-7 sebagai cara masyarakat Asia Tenggara untuk mencegah pemborosan dan memanfaatkan sisa-sisa nasi. Dalam banyak kebudayaan, memanaskan kembali […]
Papeda, Salah Satu Kuliner Nusantara Khas Indonesia
kulinernusantara.web.id – Papeda adalah makanan pokok tradisional dari wilayah Maluku dan Papua di Indonesia. Makanan ini terbuat dari tepung sagu yang dimasak dengan air dan disajikan dalam bentuk yang mirip dengan bubur atau lem yang lengket. Meskipun sejarah spesifik papeda sulit ditelusuri, sagu, bahan utama dalam papeda, telah lama menjadi bagian integral dari diet masyarakat […]
Gohu Ikan, Salah Satu Kuliner Nusantara Khas Indonesia
kulinernusantara.web.id – Gohu Ikan adalah hidangan khas dari provinsi Maluku Utara di Indonesia, khususnya dari daerah Ternate. Ini adalah hidangan berbasis ikan mentah yang cukup populer di daerah ini. Meskipun informasi sejarah yang spesifik tentang Gohu Ikan mungkin sedikit dan belum terdokumentasi dengan baik, penting untuk mencatat bahwa budaya mengonsumsi ikan mentah atau setengah matang […]
Ayam Taliwang, Salah Satu Kuliner Nusantara Khas Indonesia
kulinernusantara.web.id – Ayam Taliwang adalah hidangan ayam pedas khas dari Lombok, Nusa Tenggara Barat, Indonesia. Nama Taliwang berasal dari nama desa di kota Mataram, Lombok, tempat hidangan ini berasal. Hidangan ini dibuat dengan ayam muda yang diberi bumbu dan dibakar atau digoreng. Bumbunya terbuat dari campuran cabai merah, bawang putih, bawang merah, tomat, terasi (pasta […]
Binte Biluhuta, Salah Satu Kuliner Nusantara Khas Indonesia
kulinernusantara.web.id – Binte Biluhuta adalah hidangan tradisional dari Gorontalo, sebuah provinsi di Sulawesi, Indonesia. Sayangnya, informasi detail tentang sejarah asal-usul dan pengembangan hidangan Binte Biluhuta sangat terbatas dan belum terdokumentasi dengan baik. Namun, yang jelas adalah bahwa Binte Biluhuta telah menjadi bagian dari warisan kuliner Gorontalo selama berabad-abad. Hidangan ini terbuat dari jagung dan ikan, […]
Kepiting Soka, Salah Satu Kuliner Nusantara Khas Indonesia
kulinernusantara.web.id – Kepiting Soka adalah jenis kepiting dengan cangkang lunak yang populer di Indonesia dan beberapa negara Asia lainnya. Sayangnya, hingga pengetahuan saya terakhir diperbarui pada September 2021, informasi spesifik tentang sejarah Kepiting Soka tidak tersedia. Namun, dapat diketahui bahwa konsumsi kepiting sebagai makanan telah ada selama berabad-abad dalam banyak budaya di seluruh dunia. Di […]
Seruit, Salah Satu Kuliner Nusantara Khas Indonesia
kulinernusantara.web.id – Masakan Seruit adalah hidangan khas dari daerah Sumatera Barat, Indonesia. Seruit biasanya terdiri dari daging sapi yang direbus bersama rempah-rempah khas dan sayuran seperti kacang panjang, daun pepaya, daun singkong, dan buncis. Hidangan ini memiliki rasa gurih dan sedikit pedas. Proses memasak Seruit dimulai dengan merebus daging sapi dengan menggunakan bumbu seperti bawang […]