kulinernusantara.web.id – Sambal belacan adalah saus pedas yang populer dalam masakan Asia Tenggara, terutama di Indonesia, Malaysia, dan Singapura. Sambal belacan terbuat dari bahan-bahan utama yaitu cabai rawit, bawang putih, belacan (udang kering yang difermentasi), gula, dan air jeruk nipis. Proses pembuatan sambal belacan dimulai dengan menumbuk atau menghaluskan cabai rawit, bawang putih, dan belacan […]
Nasi Goreng, Salah Satu Kuliner Nusantara Khas Indonesia
kulinernusantara.web.id – Nasi goreng, yang berarti “nasi goreng” dalam Bahasa Indonesia, adalah salah satu makanan paling terkenal dan disukai dari Indonesia. Meskipun sejarah yang tepat dan asal usulnya sulit ditentukan, nasi goreng diyakini telah ada sejak abad ke-7 sebagai cara masyarakat Asia Tenggara untuk mencegah pemborosan dan memanfaatkan sisa-sisa nasi. Dalam banyak kebudayaan, memanaskan kembali […]