kulinernusantara.web.id – Laksa adalah hidangan mi yang populer di beberapa negara Asia Tenggara seperti Indonesia, Malaysia, Singapura, dan Thailand. Laksa memiliki berbagai variasi tergantung pada daerahnya, tetapi umumnya terdiri dari mi yang disajikan dengan kuah berbahan dasar santan yang kental dan kaya rempah-rempah. Ada beberapa jenis laksa yang terkenal, antara lain: Laksa Lemak atau Laksa […]
Nasi Soto, Salah Satu Kuliner Nusantara Khas Indonesia
kulinernusantara.web.id – Nasi Soto adalah hidangan Indonesia yang terdiri dari nasi yang disajikan dengan kuah soto yang kaya rasa, biasanya dengan daging ayam atau daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah yang khas. Hidangan ini juga disertai dengan berbagai bahan pelengkap seperti telur rebus, tauge, daun seledri, bawang goreng, jeruk nipis, dan sambal. Kuah soto […]
Kari Bihun, Salah Satu Kuliner Nusantara Khas Indonesia
kulinernusantara.web.id – Kari Bihun adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Namun, sejarah pasti mengenai asal usul Kari Bihun tidaklah jelas. Kari sendiri adalah hidangan kari yang berasal dari India dan telah diperkenalkan ke Indonesia oleh pedagang India pada masa lampau. Sedangkan bihun adalah sejenis mie yang terbuat dari tepung beras yang juga merupakan […]
Nasi Bakar, Salah Satu Kuliner Nusantara Khas Indonesia
kulinernusantara.web.id – Nasi Bakar adalah makanan Indonesia yang populer, terutama di daerah Jawa. Sejarah pasti mengenai asal usul Nasi Bakar tidaklah jelas, namun makanan ini diyakini telah ada sejak lama dan berkembang sebagai salah satu kuliner khas Indonesia. Nasi Bakar adalah nasi yang dibakar atau dipanggang dalam daun pisang atau daun pembungkus lainnya. Biasanya nasi […]
Ceker, Salah Satu Kuliner Nusantara Khas Indonesia
kulinernusantara.web.id – Ceker adalah bagian kaki ayam yang biasanya digunakan dalam makanan, terutama di berbagai masakan Asia. Sejarah makanan ceker tidak dapat dipastikan dengan pasti, tetapi penggunaan ceker dalam masakan telah ada dalam berbagai budaya sejak zaman dahulu. Ceker ayam umumnya dianggap sebagai bagian dari ayam yang kurang diminati oleh sebagian orang karena kandungan tulang […]
Sup Ikan Jantung Pisang, Salah Satu Kuliner Nusantara Khas Indonesia
kulinernusantara.web.id – Sup Ikan Jantung Pisang adalah jenis sup yang menggunakan ikan dan jantung pisang sebagai bahan utama. Jantung pisang adalah bagian dari pohon pisang yang biasanya digunakan dalam berbagai masakan di Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Sementara itu, ikan telah lama menjadi bagian integral dari diet di Indonesia, negara kepulauan dengan akses luas ke sumber […]
Ayam Cincane, Salah Satu Kuliner Nusantara Khas Indonesia
kulinernusantara.web.id – Salah satu kuliner yang mempunyai ciri merupakan ayam cincane khas Samarinda, Kalimantan Timur. Ayam cincane ialah olahan ayam desa yang dipadukan dengan berbagai macam rempah yang aromanya menggoyang lidah. Persembahan ini umum ditemukan di acara- acara besar penyambutan pengunjung martabat ataupun di sebagian warung serta rumah makan. Daging ayam desa yang dihidangkan bersama […]
Kerupuk Basah, Salah Satu Kuliner Nusantara Khas Indonesia
kulinernusantara.web.id – Kerupuk Basah adalah salah satu jenis kerupuk yang populer di Indonesia. Kerupuk ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal karena direndam dalam air atau kuah. Berikut ini adalah gambaran umum tentang Kerupuk Basah: Sejarah pasti mengenai asal-usul Kerupuk Basah tidak diketahui secara pasti. namun kerupuk secara umum telah menjadi bagian penting dari budaya […]
Ayam Betutu, Salah Satu Kuliner Nusantara Khas Indonesia
kulinernusantara.web.id – Sejarah Ayam Betutu berasal dari Bali, Indonesia, dan memiliki kaitan erat dengan budaya dan tradisi kuliner Bali. Meskipun sejarah pasti mengenai asal-usul Ayam Betutu tidak diketahui secara rinci, makanan ini telah menjadi bagian penting dari kuliner Bali selama bertahun-tahun dan dianggap sebagai hidangan khas yang istimewa. Ayam Betutu umumnya dihubungkan dengan tradisi upacara […]
Rawon, Salah Satu Kuliner Nusantara Khas Indonesia
kulinernusantara.web.id – Rawon adalah masakan tradisional Indonesia yang berasal dari daerah Jawa Timur, khususnya daerah Surabaya dan sekitarnya. Sejarah pasti mengenai asal-usul Rawon tidak sepenuhnya jelas, namun makanan ini telah ada sejak lama dan menjadi bagian penting dari warisan kuliner Indonesia. Rawon pada awalnya adalah makanan yang dikonsumsi oleh keluarga kerajaan dan kalangan bangsawan di […]