kulinernusantara.web.id – Nasi Lemak adalah makanan tradisional yang populer di Indonesia, Malaysia, Singapura, dan beberapa negara Asia Tenggara lainnya. Nasi lemak terdiri dari nasi yang dimasak dengan santan (santan kelapa), daun pandan, dan garam, sehingga memiliki aroma yang kaya dan lezat. Nasi lemak biasanya disajikan dalam bentuk porsi kecil yang dibungkus dalam daun pisang atau […]
Es Dawet Ayu, Salah Satu Kuliner Nusantara Khas Indonesia
kulinernusantara.web.id – Es Dawet Ayu adalah minuman tradisional Indonesia yang berasal dari Jawa Tengah dan Jawa Timur. Dawet Ayu juga dikenal dengan nama Es Cendol di beberapa daerah. Minuman ini terdiri dari campuran dawet (jelly hijau) yang terbuat dari tepung beras atau tepung ketan, santan, gula merah cair, dan es serut. Sejarah Es Dawet Ayu […]
Es Campur, Salah Satu Kuliner Nusantara Khas Indonesia
kulinernusantara.web.id – Es campur adalah minuman segar yang populer di Indonesia, terutama saat cuaca panas. Secara harfiah, “es campur” berarti “es yang dicampur” dalam bahasa Indonesia. Es campur terdiri dari campuran berbagai jenis bahan seperti es serut, sirup, buah-buahan segar, jeli, kolang-kaling, dan biasanya ditambahkan dengan santan atau susu kental manis. Sejarah pasti mengenai asal-usul […]
Kari Bihun, Salah Satu Kuliner Nusantara Khas Indonesia
kulinernusantara.web.id – Kari Bihun adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Namun, sejarah pasti mengenai asal usul Kari Bihun tidaklah jelas. Kari sendiri adalah hidangan kari yang berasal dari India dan telah diperkenalkan ke Indonesia oleh pedagang India pada masa lampau. Sedangkan bihun adalah sejenis mie yang terbuat dari tepung beras yang juga merupakan […]
Ayam Cincane, Salah Satu Kuliner Nusantara Khas Indonesia
kulinernusantara.web.id – Salah satu kuliner yang mempunyai ciri merupakan ayam cincane khas Samarinda, Kalimantan Timur. Ayam cincane ialah olahan ayam desa yang dipadukan dengan berbagai macam rempah yang aromanya menggoyang lidah. Persembahan ini umum ditemukan di acara- acara besar penyambutan pengunjung martabat ataupun di sebagian warung serta rumah makan. Daging ayam desa yang dihidangkan bersama […]
Gulai Belacan, Salah Satu Kuliner Nusantara Khas Indonesia
kulinernusantara.web.id – Gulai Belacan adalah hidangan khas dari daerah Nusantara, terutama di kalangan masyarakat Melayu. Gulai Belacan merupakan hidangan berbahan dasar ikan atau daging yang dimasak dengan bumbu khas yang terdiri dari belacan (terasi), rempah-rempah, santan kelapa, dan bahan-bahan lain yang memberikan cita rasa khas. Belacan atau terasi adalah bahan utama dalam Gulai Belacan. Belacan […]