kulinernusantara.web.id – Kari Bihun adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Namun, sejarah pasti mengenai asal usul Kari Bihun tidaklah jelas. Kari sendiri adalah hidangan kari yang berasal dari India dan telah diperkenalkan ke Indonesia oleh pedagang India pada masa lampau. Sedangkan bihun adalah sejenis mie yang terbuat dari tepung beras yang juga merupakan […]
Sayur Capcai, Salah Satu Kuliner Nusantara Khas Indonesia
kulinernusantara.web.id – Capcai adalah salah satu hidangan Tionghoa-Indonesia yang terkenal di Indonesia. Hidangan ini merupakan sayuran tumis yang berasal dari masakan Tionghoa, namun telah diadaptasi dan menjadi populer di Indonesia. Berikut ini adalah sejarah singkat sayur capcai Asal-usul sayur capcai dapat ditelusuri ke masakan Tionghoa, terutama dari daerah Guangdong dan Fujian di Tiongkok Selatan. Capcai […]
Seruit, Salah Satu Kuliner Nusantara Khas Indonesia
kulinernusantara.web.id – Masakan Seruit adalah hidangan khas dari daerah Sumatera Barat, Indonesia. Seruit biasanya terdiri dari daging sapi yang direbus bersama rempah-rempah khas dan sayuran seperti kacang panjang, daun pepaya, daun singkong, dan buncis. Hidangan ini memiliki rasa gurih dan sedikit pedas. Proses memasak Seruit dimulai dengan merebus daging sapi dengan menggunakan bumbu seperti bawang […]