kulinernusantara.web.id – Beraneka ragam tipe santapan serta minuman istimewa bercitarasa nusantara, oriental, Eropa, sampai olahan perubahan serta baba, bisa dengan gampang ditemui di wilayah Sumatra Utara. Salah satunya kota Binjai. Terdapat pula peninggalan kuliner Tionghoa yang terkenal di wilayah ini. Salah satu di antara lain yakni Mengerti Kua Heci. Jajanan khas kaki 5 ini ialah […]
Gado-gado, Salah Satu Kuliner Nusantara Khas Indonesia
kulinernusantara.web.id – Gado-gado adalah salah satu hidangan ikonik dari Indonesia, khususnya dari budaya Betawi di Jakarta. Nama “gado-gado” berarti “campuran” dalam Bahasa Indonesia, yang merujuk pada berbagai sayuran rebus dan mentah yang dicampur dan disajikan dengan saus kacang. Sejarah spesifik gado-gado sulit ditelusuri karena merupakan bagian integral dari tradisi kuliner Indonesia yang panjang dan beragam. […]